眼睛海鲜过敏的处理

治疗白癜风医院哪家好 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/

以下内容是我自己思考的，不一定对，欢迎大家留言讨论。

食用海鲜过敏很常见，症状很多，主要是胃肠道或者皮肤过敏。一些人会出现眼睛奇痒和结膜重度水肿。

为何仅仅只是眼部过敏呢？

如果仔细询问，这些患者食用海鲜时，一般有被海鲜汁溅入眼睛里的情况，数分钟后就会出现眼痒，揉眼后症状加重。

通常我们会给与抗过敏的眼药，或嘱其口服抗过敏药，冷敷等。一般症状也能快速消退，不留损伤。

我们这里分析几个问题

1一：过敏的机制

过敏反应类型分为4种，眼睛海鲜过敏属于1型也称速发型。需要经历3个阶段

01

1：抗原被抗原提呈细胞（结膜的为朗格汉斯细胞）捕获，然后诱导B细胞产生特异抗体IgE，IgE迅速与肥大细胞表面受体结合，这个过程称为“致敏”，一般需要2周。

02

2：当抗原再次进入人体，直接与与肥大细胞上的IgE结合，使之大量释放活性物质（脱颗粒），其中活性物质主要是组胺

03

3：活性物质与效应器结合引起局部或全身的变化。组胺受体有4类，结合1类受体后组织后主要引起:刺激神经末梢导致眼痒、扩血管和血管通透性增加导致充血和水肿。

重点：这里过敏反应里的组胺是体内组织的肥大细胞释放的，也就是说组胺是自身合成的。

2二：有外源的组胺吗？组胺是组氨酸在脱羧酶的作用下产生的一种有生物活性的化学物质。组氨酸是合成人体蛋白质的20种氨基酸中的一种，很多食物都含有组氨酸，一些细菌如链球菌、沙门氏菌就可以合成脱羧酶，分解组氨酸产生组胺，也就是说其实大部分食物中都含有组胺，也就是外源性组胺。部分食物，尤其是海鲜(如青皮红肉的鲭科鱼类、螃蟹、贝类)和酿造的食品中（红酒等）组胺含量较高容易过敏。3

三：组胺如何灭活？

1：组胺酶，一般人体内都含有组胺酶（嗜酸性粒细胞）可以分解组胺，因此不会发生过敏现象，如果组胺酶太少或组胺太多就会过敏。

2:组胺是碱性，可以用酸性物质中和，如烹调时加入少许醋，可使鱼中组胺含量下降65%以上。

注意一般高温不能灭活，所以水煮不新鲜的海鲜，仍然可能会中毒

4四：外源性组胺过敏的治疗

根据发病机制，作用位点应该是阻止组胺和效应器的结合，即使用抗组胺药，和组胺竞争性结合受体，比如口服氯雷他定，点埃美汀等。

其他如冷敷可以缩血管减轻水肿不适。

激素对1型变态反应的机制是减少肥大细胞的增殖和聚集，并不能阻止组胺生效理论上应该没有作用，可是为何用了激素患者也说好了呢？

以为这种症状消退很快，一般组胺接触后数分钟开始发作，持续2个小时左右消退。所以可能并非药物的效果。

5五：总结

海鲜容易产生组胺导致过敏，尽量食用新鲜海鲜。

组胺会导致过敏性炎症反应，不利于手术伤口的炎症消退，所以要忌口，不吃海鲜（可能和中医讲得“发物”一样）。

欢迎转发，点赞和留言评论

预览时标签不可点