减肥对于大部分人来说是一个终身事业了,
不管是谁都想拥有一个完美的身材。
然而,“每逢佳节胖三斤,此恨绵绵无绝期。”
尤其是春节,
一般都不是三、四斤能够兜得住的。
有人甚至都可以来五六斤的升幅,
比股票上涨可是快多了。
然而春节的脚步越来越近,
除了欢乐、热闹的假期,
各种美食诱惑也扑面而来。
可是就在小伙伴们期待“舌尖上的中国”
席卷味蕾的时候,
有一拨人却在为如何“燃烧我的卡路里”发愁。
最近,医院的营养科有点忙,
不少人前来请教如何吃出健康,保持体重。
营养科最近来咨询瘦身减重问题的人达到门诊量的三成,
有老婆让老公来的,
还有老妈让儿子来的……
记者就此专门请该院临床营养科
医师陈学英为读者朋友支招。
防患于未然节前营养科门诊扎堆假期未来到,指标已完成
“年底各种聚会一顿接着一顿,摸摸越来越大的肚子,吓得年夜饭都不敢吃了。”园区某外企经理小卢大呼吃不消。这还没到春节,"每逢佳节胖三斤"的指标就已经完成了,眼看假期就要来了,失控的体重到底怎么减?
从小偏胖,体重蹭蹭蹭
有相同困惑的还有29岁的小伙子小章,他是被妈妈逼着来门诊的,从小偏胖的他体重近斤,尤其经历过这个冬天,大饱口福之余,体重只增不减。所以,特地选在节前,他的妈妈陪他一起前来咨询瘦身问题。
有家庭的支持,瘦身效果更好
“最近来我们科室咨询减重问题的人非常多,基本占到门诊量的三成。”陈学英告诉记者,现在大家的理念越来越进步,前来就诊的人中有老婆让老公来的,还有老妈让儿子来的,更多的是自己看到身边超重人士引发的慢性病,感觉不能再放任下去了。如果有家庭的支持,瘦身的“效果会更好。”陈学英强调,减重需要持续的毅力,这么多年的饮食习惯和生活习惯,不是一朝一夕累积起来的,改过来需要面对很大的挑战,家庭参与支持,配合制定食谱,对减重很有帮助。
春节饮食要平衡膳食保证种类的多样性过年胡吃海喝的日子眼看就到,
面对“每逢佳节胖三斤”的魔咒很多人瑟瑟发抖。
那么春节期间,
怎样才能在满足口腹之欲的同时,
又不体重失控影响健康?
控制好总热量
“春节期间要想保持体重,饮食要在控制总热量的前提下尽量选择营养高的食物。”陈学英介绍,这和饮食的种类密切相关,一般来说,食物的种类越多,营养就越均衡。根据中国营养学会的膳食宝塔推荐,建议饮食要多样化。其中,一天的主食最好有三种以上,荤菜和蔬菜各达到三到四种,零食一到两种,平均每天摄入12种以上食物以达到膳食平衡。食物种类多样,比起单一的饮食结构,代谢也更合理,对控制体重很重要。所以在春节期间,无论在外就餐还是家中下厨,一定要保证饮食种类的多样性,不能光顾着美味,忽视了其他食物。
多吃白肉,少吃红肉
多吃白肉,少吃红肉。荤菜要尽量选择高蛋白、低脂肪的比较好,鸡鸭鱼虾等白肉,相比猪牛羊肉等红肉,热量相差一倍。“吃1两的红肉可以吃2两的鱼,而且相同的卡路里,脂肪要低得多。”陈学英说。
多吃蔬菜水果
假日期间,消化系统可能被大鱼大肉折腾得疲惫不堪。陈学英表示,在家或者聚会时可以选择多吃蔬菜和水果帮助消化油腻食物。蔬菜尽量保证种类多样和色彩丰富,根菜如山药等,叶菜如白菜等,花菜如西蓝花等,果菜如番茄等,搭配食用更加有益健康。水果建议每天食用6-8两,两个中等个头的苹果就够了。同时,在主食和煲粥时可以适当加点糙米、黑米、红薯等粗粮帮助肠道蠕动。
选择相对天然的零食
点心蜜饯炒货等零食是烘托过年气氛必不可少的道具。陈学英建议,在零食选择上,尽量选择越天然的越好,越少加工的越好。可以用富含不饱和脂肪酸和维E的坚果替代蜜饯,用新鲜水果替代糖果巧克力,用酸奶替代碳酸饮料等。
运动不能停
此外,陈学英提醒,即使每天可能吃得很少,但与平时上班时相比身体活动量明显减少,长胖是必然的事。所以,大家在春节期间一定不要忘记运动,哪怕家门口散散步也好。
高血压等特殊人群要注意调整饮食“平常体重正常的或者稍微超重的人,春节哪怕多吃一点关系的也只是形象问题,真正需要警惕的是糖尿病、高血压、痛风等特殊人群。”陈学英告诉记者,“春节期间无节制地胡吃海喝,整个人都放松到了底线,就有可能让各种并发症加速到来。”据介绍,每年春节以后,医院内分泌科室都会有一波就诊高峰,大多是糖尿病、痛风、甲亢等病人在过年期间没有控制好合理饮食。
专家提醒春节期间,
由于过分充足的营养摄入,
加上常常久坐、熬夜、睡懒觉,
容易诱发高血压、糖尿病、
痛风等代谢性疾病,
因此应特别注意调整饮食,
荤素搭配、平衡膳食。
尽量多吃一些比平时更清淡、
少盐少油的食物,以减少脂肪的堆积,
为身体减少不必要的负担。
患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群,
要记得白开水才是最好的饮料。
此外,需要提醒尿酸高的人群,
高汤或者火锅虽然香浓可口,
但是嘌呤含量高,
经过身体代谢会造成尿酸水平明显增加,
诱发痛风的风险,需要特别注意。
新闻链接这五种春节病也要多提防除了“每逢假日胖三斤”,
还有以下这些春节常见病,
大家千万要警惕。
1、流感
国家卫生健康委发布信息显示,我国目前已进入流感活动高峰期,南方省份升高趋势趋缓,北方省份处于平台期。市民平时应该注意个人卫生习惯,饭前便后勤洗手,触摸眼睛、鼻或口腔后、外出回家后尽量用肥皂水、流动水清洁。
2、吸入异物
春节聚餐增多,异物卡喉窒息是经常发生的事情,儿童气道发育不完全,老人的气道神经不敏感,一颗花生米、一个硬币都可能造成气道梗阻。碰到这种情况,旁人一定要尽快施以“海姆立克急救法”。急救对象是3岁以下孩子时,救护人应该马上把孩子抱起来,一只手捏住孩子颧骨两侧,手臂贴着孩子的前胸,另一只手托住孩子后颈部,让其脸朝下,趴在救护人膝盖上。对于成人急救对象,抢救者应站在病人背后,用两手臂环绕病人的腰部,然后一手握拳,将拳头的拇指一侧放在病人胸廓下和脐上的腹部,再用另一手抓住拳头,快速向上重击压迫病人的腹部。重复以上手法直到异物排出。
3、虹膜炎
虹膜炎是冬季高发的眼部疾病,严重的会导致失明,特别是春节,熬夜、用电子产品过多后,很容易引发此病。建议假期一定要好好休息双眼,不要长时间使用手机、电脑、电视。
4、腰椎颈椎等关节病
春运回家长时间坐车,春节聚会搓麻掼蛋,腰背长时间保持一个姿势,腰椎间盘持续承受巨大的压力容易突出,而且腰肌也容易出现劳损的问题。建议每坐一个小时左右,尽量起身动一动。
5、心梗
心梗是由于血栓突然阻塞冠状动脉,导致心肌缺血。过年走亲访友太忙碌、气温剧烈波动等都可能是心梗病发的原因之一。心梗发病时最明显的症状表现为突发性剧烈胸痛。一旦出现这样的症状,医院。
这些你学到了吗?
希望春节过后的你不要胖若两人哦~
来源丨苏报融媒、姑苏晚报(记者周函)
实习编辑丨陈佳诺
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